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Pavê Chocolimão


INGREDIENTES 
2 latas de leite condensado 
1/2 xícara (chá) de suco de limão 
2 latas de creme de leite sem soro 
1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor 
2 colheres (sopa) de água 
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 
1 colher (sopa) de margarina 
2 pacotes de cookies de chocolate 
1/2 xícara (chá) de leite 

Como fazer 
No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso. 
Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite. 
Hidrate a gelatina com a água e leve ao microondas ou em banho-maria até dissolver totalmente. 
Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. 
Reserve. 
Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina. 
Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar. 
Desligue o fogo e misture o creme de leite restante. 

Montagem 
Distribua os cookies no fundo de um refratário grande e umedeça-os com o leite. 
Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. Leve à geladeira até firmar. 
Na hora de servir, decore com raspas de chocolate. 

Rendimento: 12 porções Tempo de Preparo: 45 minutos

Fonte da receita:https://cybercook.uol.com.br/receita-de-pave-chocolimao-r-7-14408.html

Pavê Cajuzinho

Ingredientes
2 1/2 xícara (chá) de leite 1 lata de leite condensado 

2 colheres (sopa) de amido de milho 
2 colheres (sopa) de achocolatado 
1 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele picado 
300 gramas de rosquinha de coco

Modo de preparo
Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) de leite, o leite condensado, o amido e o achocolatado.
Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e junte 1 xícara (chá) do amendoim.
Deixe esfriar.
Em um refratário, alterne camadas de rosquinhas passadas levemente no leite restante e no creme.
Termine com o creme e polvilhe o amendoim restante.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Sirva em seguida.
Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/receitas/pave-cajuzinho/

Berinjela assada com Parmesão

INGREDIENTES
berinjela fatiada
100 g de queijo parmesão ralado
2 ovos ligeiramente batidos
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
orégano a gosto

MODO DE PREPARO
Lave bem a berinjela
Corte em fatias médias
Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo
Lave bem
Deixe escorrer
Bata os ovos e a eles acrescente pimenta do reino e sal a gosto
Empane a berinjela no ovo batido, depois no queijo
Em seguida, arrume as fatias de berinjela em uma assadeira refratária untada ou com papel manteiga
Polvilhe orégano
Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por 20 minutos

Receita enviada pela Érica/Tudo Gostoso
Foto: reprodução de vídeo (https://www.youtube.com/watch?v=ulgMBZ44Wf0)

Tutu de Feijão


INGREDIENTES TUTU:
3 xícaras de feijão cozido(eu uso o preto);
1 xícara farinha de mandioca;
23 dentes de alho;
1 caldo de bacon.

PREPARO:
Bater o feijão no liquidificador com a farinha e o caldo dissolvido em 1/2 xícara de água quente;
Colocar uma panela no fogo baixo, com 2 colheres de óleo, e dourar o alho, acrescentar o feijão batido e mexer sempre até tomar consistência e começar soltar da panela;
Despejar numa travessa, cobrir com molho de sua preferência, e servir.

MOLHO: eu fritei bacon picadinho, linguiça calabresa picadinha,( sem pele), na própria gordura, coloquei 1 cebola cortada em pedaços, tomate e pimentão verde também em pedaços, coloquei 1 colher chá de pimenta calabresa, e por ultimo cheiro verde picadinho, ( não esqueça de verificar o sal). Gente eu sou suspeita, afinal sou mineira, mas fica uma delícia.

Sugestão para servir: com arroz branco, couve mineira e cubos de pernil


Fonte:http://lutemperomineiro.blogspot.com.br/search/label/Especial%20Comida%20Mineira

Polenta Recheada Mneira


INGREDIENTES:
1/2 litro dágua;
1 xícara de fubá,
sal.
preparar a polenta. 

Reservar.

INGREDIENTES RECHEIO:
1/2k. linguiça(usei de porco); tomate, cebola e pimentão; molho de tomates; sal e pimenta do reino a gosto; azeitonas e cheiro verde picadinho;
Fritar a linguiça, fazer um refogado com o tomate a cebola e o pimentão, e o molho de tomate, deixar cozinhar por alguns minutos, acrescentar a azeitona e o cheiro verde.

Reserve. 250g. de queijo minas curado, passado pelo ralador, ou cortado em pedacinhos.

INGREDIENTES COBERTURA:
Molho branco; queijo parmesão ralado.

MONTAGEM: Em um refrátario untado com azeite, colocar uma camada de polenta, molho de linguiça, e o queijo minas curado, repetir as camadas, por ultimo cobrir com molho branco e o queijo parmesão ralado; Levar ao forno médio para gratinar. Servir com arroz e couve mineira, ou se preferir uma salada verde.

Fonte:http://lutemperomineiro.blogspot.com.br/search/label/Especial%20Comida%20Mineira

Pizza de Liquidificador

INGREDIENTES
1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher sopa de margarina
1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate
Sugestão de Recheio:
250g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto


Preparação
No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela.

Fonte da receita e foto:https://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-59702-pizza-de-liquidificador-facil.htm

Massa de Pastel

INGREDIENTES
250 g de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
Leite para ligar a massa
1 colherinha de sal

MODO DE PREPARO
Junte numa vasilha o trigo, o ovo, o sal e a margarina
Amassse e vá juntando o leite até engrossar a massa
Corte a massa do tamanho dos pastéis
Frite em gordura quente e coloque sobre o papel toalha para escorrer o excesso de gordura

Enviada por Luana Lima - http://www.tudogostoso.com.br/receita/18161-massa-de-pastel.html

Pão Sovado

INGREDIENTES
3 copos de água morna (ou leite se preferir)
1 ovo
7 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) rasas de fermento biológico seco para pão
trigo até dar o ponto

MODO DE PREPARO
Em uma bacia misture todos os ingredientes
Por último a farinha, que deve ser colocada até que forme uma massa lisa e homogênea, que se desgrude das mãos
Despeje a massa sobre uma superfície lisa para que seja sovada (sovar bastante)
Coloque de volta na bacia e deixe ela descansar até que dobre de volume
Depois de estar crescida divida ela em 4 partes iguais
Passe no cilindro até que esteja bem lisinha
Enrole e coloque em formas de pão untadas com óleo
Deixe crescer novamente até que dobre o tamanho
Assar em fogo médio por aproximadamente 30 ou 40 minutos (ou até que estejam dourados)

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Dica: Quando tirar o pão, ainda quente, colocar um pano sobre ele, e sobre o pano um saco plástico, para que a casca do pão fique bem macia.

Receita de Néya (Tudo Gostoso)
Fotografai de Regina´s Farm/Fazendinha da Regina

Bolo de Fubá com Requeijão

Ingredientes
3 ovos
150ml de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo
Na batedeira, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o requeijão até ficar cremoso.
Sem parar de bater, adicione o fubá e a farinha até obter uma massa homogênea.
Misture o fermento, a erva doce e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, até assar por completo.
Espere esfriar antes de desenformar.
Se desejar, sirva com requeijão.
Rendimento: 12 porções - Tempo de preparo: 50 minutos

Fonte da Receita:https://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-de-fuba-e-requeijao.html
Fonte da foto do Google:http://www.receitadevovo.com.br/receitas/bolo-de-fuba-com-requeijao-cremoso

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Ingredientes
Massa:

5 ovos
5 cenouras médias
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo de milho
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Brigadeiro:
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de mel

Outros Ingredientes:

½ xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de preparo
Para o brigadeiro coloque todos os ingredientes em uma panela e vá misturando em fogo moderado até que fique homogêneo e encorpe. Reserve para amornar e utilizar.

Para a massa bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo. Coloque a mistura obtida em uma tigela grande, acrescente os demais ingredientes e misture com um foue delicadamente até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma fôrma retangular untada e asse em forno moderado (180º) até que o bolo esteja levemente dourado enfiando um palito até que este saia limpo, aproximadamente 45 minutos. Reserve para esfriar, espalhe a cobertura e sirva.


Daniel Bork
Fonte: http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receita/21830/Bolo-de-Cenoura-com-Brigadeiro.html

Doce de Mamão em Calda

Ingredientes:
3 mamões médios e verdes
2 kg. de açúcar
2 litros de água para a calda
1 colher (sopa) bem cheia de bicarbonato de sódio
3 folhas de figo
cravo da índia

Modo de preparar:
Descasque e corte em pedaços os mamões, coloque em uma vasilha grande cobre com água e adicione o bicarbonato dê uma misturada e deixe de molho durante 1 hora, retire e enxágue, coloca para fever, depois escorra bem a água, coloca em uma panela uma parte do açúcar, dê uma queimada para dar cor ao doce, coloque a água, o restante do açúcar, os cravos as folhas de figo e coloque o mamão e deixe cozinhar em fogo baixo durante mais ou menos 2 horas com a panela sempre tampada, depois que já tiver cozido retire as folhas, deixe esfriar e coloque em uma vasilha que fique bem tampada.

Doce de figos em calda

Ingredientes:
2 kg de figos verdes
2 kg de açúcar
cravo da Índia (a gosto)

Modo de fazer:
Em uma panela grande coloque os figos e cubra-os com água, leve ao fogo e deixe ferver aproximadamente 25 a 30 minutos, escorra os figos e passe-os por água corrente, deixe esfriar e leve-os ao congelador acondicionado em sacos plásticos e deixe-os de um dia para o outro, até que fiquem bem congelados, no dia seguinte retire do congelador e leve de um a um em baixo da torneira e vai retirando a pele de um a um, depois que estiverem sem a pele fure-os com um garfo ou então com um palito (uso um palito) ou dê um pequeno corte em cruz na parte do fundinho do figo. Reserve-os.
Faça uma calda rala levando o açúcar e 11/2 litro de água ao fogo em uma uma panela grande, e junte os figos e os cravos, deixe ferver por 30 minutos e desligue o fogo, deixe descansar, de um dia para o outro, e no dia seguinte leve a panela ao fogo novamente e marque mais 30 a 50 minutos, novamente após o inicio da fervura até que os figos fiquem bem cozidos sem desmanchar e a calda bem grossa, guarde em um recepiente de vidro com tampa e conserve na geladeira.


Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/doce-de-figos-em-calda_22.html