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3 Receitas de Margarina de Soja

RECEITA 1:
Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de soja
1 colher de sopa de água fria
250 ml de óleo vegetal
Modo de preparo:
Use 2 colheres (de sopa) de farinha de soja; misturar, aos poucos, com 1 colher (de sopa) de água fria.
Ferva em fogo brando, até adquirir consistência cremosa . Após ter esfriado, trabalhar bem com uma batedeira, em uma vasilha larga. A pouco e pouco junte 250 ml. de óleo vegetal. Pode ir despejando mais depressa o óleo, conforme a sua intuição.

Receita 2:
Ingredientes:

¹/2 xícara de extrato de soja em pó (sem açúcar)
¹/2 xícara de água
¹/2 xícara de óleo de soja
sal
Modo de preparo:
Junte tudo e bata no liquidificador. Guarde em um pote tampado na geladeira.

RECEITA 3:
INGREDIENTES:

- 1 cenoura média cozida
- 2 colheres de amido de milho (maisena)
- 1 copo de leite de soja
- 1/2 colher rasa de sal marinho
- 1 copo de óleo de milho, aproximadamente
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe a cenoura e reserve.
- Pegue a água do cozimento da cenoura e junte à maisena,
fazendo uma goma.
- Bata no liquidificador o leite, a cenoura, a goma e o sal.
- Vá juntando óleo até que fique firme.
- Deseje em um pote com tampa e leve à geladeira por,
no mínimo, quatro horas.

Fonte:http://demathajiparamathaji.blogspot.com.br/2012/03/receitas-caseiras-de-margarina-de-soja.html

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