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Bacalhau à Maria Teresa

Receita típica de Portugal 

INGREDIENTES
2 postas grandes de bacalhau demolhado
2 cebolas
4 dentes de alho
2 folhas de louro
pimenta tipo gindungo (molho de pimenta)
azeite
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
pão ralado
batatas para assar

MODO DE PREPARO
Coloque as cebolas às rodelas e o alho picado numa assadeira. Junte as folhas de louro, o gindungo, os pimentos cortados e regue com o azeite. 

Corte as batatas para assar e junte na assadeira, envolvendo com os ingredientes anteriores. 
Disponha as postas do bacalhau por cima da mistura anterior com a pele virada para cima. 
Deite um pouco mais de azeite sobre as postas e polvilhe-as com pão ralado. 
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos ou até estar assado.


Confeccionada, fotografada e Publicada por Isabela Patrício
Fonte:http://emocaoascolheradas.blogspot.com.br/2013/03/bacalhau-maria-teresa.html

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