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Biscoito de Polvilho Tradicional

Biscoito de polvilho tradicional, feito na roça por Thiago Lopes

INGREDIENTES
500 g de polvilho azedo
200 ml de água fervente
150 ml de óleo em temperatura ambiente
5 ovos
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto
Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente
Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma)
Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Lembre de deixar espaços entre os biscoitos.

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