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Broa de Frigideira

Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar
2 espigas de milho verde
1 xícara de trigo
1 colher rasa de fermento em pó
1 xícara de leite
1 pitada de sal
Erva doce

Modo de preparo
Ralar o milho,bater ligeiramente os ovos
Acrescentar os outros ingredientes, misturar bem.
Por último o fermento.
Esquentar a frigideira sem óleo.
Depois de quente,pôr uma colher de óleo.
Despejar porções que cubram o fundo.
Assar em fogo brando.
Virar e pronto

Fonte:http://maisreceita.com/broa-de-milho-de-frigideira/

9 comentários:
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  1. Olá, Será que dá para substituir o trigo por fubá ou farinha de milho?

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    1. Experimentei com a receita usando trigo, mas inovações em receitas são permitidas e válidas. Não usei fubá, mas experimente, se não ficar bom demais, não irá ficar ruim demais porque fubá é muito bom.

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    2. Obrigado por sua atenção, amei sua resposta.
      Amo suas receitas!
      abraço

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    3. Regina, o problema é que o trigo tem glúten e dá liga. Vc pode por duas colheres de maizena para poder retirar o trigo então. Boa sorte

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  2. eu poderia usar o milho em lata? se sim, qual a porção?

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    1. Paulo,eu prefiro o milho natural, na espiga. Em lata tem conservantes e não gosto. Não sei a proporção porque não me lembro de ter usado milho em lata em alguma receita minha.

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  3. Ola Arnaldo por acaso vc tem grupo no wassp porque seira legal tira duvidas e mandar receitas pra nos.

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  4. Respostas
    1. O milho é ralado e misturado aos ovos. Mas se quiser, pode bater no liquidificador mas sem os ovos. Depois de bater, misture os ovos e bata com uma colher.

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