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Broa de fubá!

Ingredientes:
- 1 xícara de fubá mimoso
– 3/4 de xícara de polvilho doce
– 1 xícara e 3/4 de água
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de óleo
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de semente de erva-doce
– 2 ovos
– 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:
- Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
- Unte uma xícara com manteiga e polvilhe fubá dentro dela.
- Misture o polvilho com o fubá em uma tigela e reserve.
- Junte em uma panela a água, o óleo, o açúcar, o sal e a erva-doce. Deixe ferver e misture tudo.
- Acrescente a mistura de fubá e polvilho e mexa vigorosamente até virar uma bola que solte do fundo da panela.
- Vire a massa na tigela da batedeira e espere 10 minutos para que ela esfrie um pouco, depois bata a massa acrescentando os ovos, um a um, e o fermento.
- Pegue porções de massa com o auxílio de duas colheres de sopa e coloque dentro da xícara, faça movimentos circulares para que a massa vá tomando forma de broa.
- Retire a broa da xícara. Disponha as broas na assadeira e leve ao forno médio até que estejam douradas.


Fonte:https://passadoepresentesemisturam.wordpress.com/category/criando-ideias/

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