Pages

Caldo de Carne

Caldo de carne com milho verde e mandioca

Ingredientes:
700 gramas de mandioca cozida
2 pedaços grandes de lagarto pronto
3 espigas de milho verde
2 pimentas de cheiro sem semente
2 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto
cheiro verde
torradas

Preparo:
Bata no liquidificador a mandioca cozida e com água e reserve. Numa panela coloque a manteiga e deixe refogar um pouco de alho. Adicione o milho picado e a carne picada em tirinhas. Misture bem e deixe refogar até começar a fazer uma rapa. Mexa de vez em quando. Quando o milho estiver bom, adicione a mandioca batida que estava reservada e mexa bem. Acerte o sal e adicione a pimenta de cheiro picada. Tampe e deixe cozinhar por uns 5 minutos no máximo. Sirva com cheiro verde e tomadinhas. Essa quantidade serve 6 pessoas.


Fonte:http://cozinhatravessa.com.br/post/receita-de-caldo-de-carne-com-milho-verde-e-mandioca/

Nenhum comentário:
Faça comentários