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Doce de Leite Pastoso

Ingredientes:
- 1 kg de açúcar cristal
- 2 ½ litros de leite

Modo de preparo:
1 - Em uma panela coloque 1 Kg de açúcar cristal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até queimar levemente o açúcar (+/- 5 minutos). 
 Em seguida, despeje 2 ½ litros de leite, misture e deixe fervendo por 1 hora e 30 minutos . 
Retire do fogo e com uma colher de pau bata bem o doce por +/- 20 minutos ou até esfriar. 
Guarde em potes com tampa ou utilize em seguida.

Fonte:http://gshow.globo.com/programas/mais-voce/Receitas-da-Ana-Maria/noticia/2015/07/queijo-e-doce-de-leite-ana-maria-ensina-receitas-de-sua-fazenda.html

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