Pages

Farofa de carne seca e banana da terra

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de manteiga
300 gramas de carne seca já cozida e  desfiada
100 gramas de azeitonas
2 bananas da terra
Cheiro verde a gosto
1 copo de farinha de mandioca
2 ovos cozidos
1 cebola
Modo de Preparo:
Numa frigideira frite as bananas cortadas em rodela e reserve.

Dourar a cebola picadinha na manteiga. 
Acrescentar a carne seca (já cozida e desfiada) e a azeitona picadinha. 
Refogar bem e acrescentar as bananas, fritas, cortadas em rodelas e o cheiro verde. 
Mexer sempre e ir acrescentando a farinha de mandioca até formar uma farofa solta, mas úmida. 
Acertar o tempero, juntar os ovos já picados e mexer cuidadosamente
(créditos da imagem: Supermercado buonagente.com.br)

Um comentário:
Faça comentários