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Farofa de Carne Seca e Banana da Terra

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de manteiga
300 gramas de carne seca desfiada
100 gramas de azeitonas
2 bananas da terra
Cheiro verde a gosto
1 copo de farinha
2 ovos cozidos
1 cebola
Modo de Preparo:
Dourar a cebola picadinha na manteiga. 

Acrescentar a carne e a azeitona picadinha. 
Refogar bem e acrescentar as bananas, fritas, cortadas em rodelas e o cheiro verde. 
Mexer sempre e ir acrescentando a farinha até formar uma farofa solta, mas úmida. 
Acertar o tempero, juntar os ovos picados e mexer cuidadosamente
(créditos da imagem: Supermercado buonagente.com.br)

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