Pages

Feijão com Torresmo

Ingredientes
500 gr de feijão carioca cozido (com caldo)
500 gr de Toucinho pra torresmo
200 gr de bacon
2 colheres de óleo
3 dentes de alho
1 cabeça de cebola pequena
1/2 maço de coentro picado
1/2 maço de cebolinha picada (médio)
Sal a gosto

Como fazer
Pique o toucinho e o bacon em pedaços pequenos, frite primeiro o torresmo com as duas colheres de óleo frio, depois do torresmo pururucar escorra um pouco da gordura, mas deixe uyma quantidade generosa, digamos meio copo da gordura, nas panela.
Junte o bacon.

Foto do Restaurante Aldeia Fazenda Velha em Andradas MG

Nenhum comentário:
Faça comentários