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Mini Pão de Queijo

Ingredientes
60g fécula de mandioca (polvilho doce)
60g polvilho azedo
2 ovos médios
150g queijo mussarela/muçarela
90mL água
90mL óleo de milho
2-4g sal

Modo de preparo
Pré-aquecer o forno em 180ºC.
Untar fôrma de mini-muffin/empadinha (se for anti-aderente não precisa).
Juntar todos os ingredientes no liquidificador. Bater até ficar bem homogêneo.
Preencher cerca de 3/4 do volume da forminha.
Assar por 15-17 minutos a 180ºC.




Rendimento: 36 unidades (pode variar dependendo do tamanho)

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