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Pãozinho de Mandioquinha

Ingredientes
1 copo (americano) de leite morno
3 tabletes de fermento para pão
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de açúcar
3 ovos inteiros
1 pitada de sal
1/2 kg de batata ou mandioquinha cozidas e espremidas
1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo
Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha
Despejar numa vasilha e juntar a farinha aos poucos
Amassar
Passar o rolo de macarrão deixar numa espessura de 2 cm aproximadamente, cortar com a boca de um copo
Colocar em assadeira untada e pincelar gema
Deixar crescer até dobrar de volume
Assar
Ficam fofinhos e gostosos
Foi minha irmã Júlia quem me ensinou fazer estes pãezinhos

Fonte: Receitas Supreme 

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