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Rosca Caseira com leite condensado

Ingredientes
1 lata de leite condensado
Mesma medida de água
1/2 medida de óleo
4 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 envelope de fermento para pão
1 xícara de uva passa
1 xícara de frutas cristalizadas
1 xícara de nozes picadas

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador: leite moça, água, óleo, ovos e o fermento
Despeje numa vasilha grande e coloque a farinha aos poucos
Amasse até obter uma massa homogênea
Divida a massa em duas partes
Em uma parte da massa, misture 1/2 das frutas e faça uma rosca (faça um rolo e feche com as pontas)
Repita com a outra parte da massa
Deixe crescer até dobrar de volume
Asse em forma redonda untada, por aproximadamente 1 hora

Foto de Sila Moura/Conheça Minas

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