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Almôndegas de Pão

INGREDIENTES
3 filões ou baguetes de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870 g)
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 dente de alho espremido
3 ovos
Sal e orégano a gosto

Para fritar: Óleo

MODO DE PREPARO
Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos. 
Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa. Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo. 
Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro. 
Quando o óleo estiver bem quente, frite-as. 
Escorra e sirva como tira-gosto, no molho do macarrão ou como segundo prato.

Dica: Filão ou baguete é o nome que se dá a pães compridos, que têm aproximadamente 2 palmos de comprimento.

Fonte:http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/almondega-de-pao-4f7f242c1026473fa4005d77.html

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