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Doce de banana sem açúcar

Receita mineira:
Bananas d´água (nanica) bem maduras
(quantidade a gosto)
Coloca as bananas n/panela e deixa em fogo baixo por +- 1 e 1/2 hora ou até dar o ponto (é só a banana mesmo).

Meu modo:
1- Amassei 12 bananas bem madurinhas e levei ao fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando começou a apurar, mexi até dar o ponto (deixei +- 1 hora).
OBS: O meu doce ficou + claro pq n/deixei 1 e 1/2h

2- como eu tinha visto também uma receita do mesmo modo, mas levando suco de laranja, depois do doce pronto eu dividi em 2 partes e em 1 das partes acrescentei o suco de 1 laranja e voltei com ele ao fogo baixo até dar novamente o ponto (foi rapidinho).

Minha opinião:
No modo 1, o doce ficou bem docinho e gostoso, servi com uma fatia de queijo.
No modo 2, achei mais gostosinho, mas ficou um pouco sem açúcar

P/quem quer diminuir o consumo de açúcar e não abre mão de um docinho, fica a dica...

Fonte:http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2014/05/doce-mineiro-de-banana-sem-acucar.html

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