Pages

Empadinhas de Frango com Palmito

Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo
200 gramas de banha de porco
1 colher (chá) de sal
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 tomate picado
1 peito de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara (chá) de ervilhas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de caldo do frango
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Para a Massa; Bata todos os ingredientes na batedeira com o batedor de massa média. Retire a massa da bateira coloque num saco plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Retire da geladeira abra a massa e forre as forminhas recheie e cubra com a massa. Pincele com gema e leve para assar em forno médio até ficarem coradas.

Para o Recheio: Na panela, coloque o óleo e a cebola e leve ao fogo baixo, deixe refogar. Acrescente o tomate mexendo sempre, junte o frango, palmito e as ervilhas. Dissolva a farinha no caldo e junte a mistura. Deixe levantar a fervura e cozinhe por aproximadamete 2 minutos mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e deixe esfriar.


Fonte:http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receita/23428/Empadinhas-de-Frango-com-Palmito.html

Nenhum comentário:
Faça comentários