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Halawi

A receita do verdadeiro doce Sírio chamado halawi é:

200 grs de pure de gergelim (tahini)
100 grs de mel
100 grs de açúcar
1 colher de açúcar de vanila
1 colher de suco de limão

Como fazer
Misturar todos os ingredientes e batê-los até formar uma mistura homogênea.
Enformar e levar ao refrigerador.
Para variar a receita, pode-se misturar pistache ou chocolate.

O Halawi é uma sobremesa de origem árabe - assim como eu - e devo dizer que é uma das mais viciantes e inexplicáveis que eu já experimentei. Eu encontrei a receita no site Flor do Líbano: http://www.flordolibano.com.br - Via Receitas CyberCook


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