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Bolo de Banana Diet

Ingredientes:
7 Bananas nanicas (pode ser Pacovan) maduras
3 Ovos
2 Colheres de sopa de margarina light
1 Xícara de chá de leite desnatado
1 Colher de sobremesa de canela em pó (sem açúcar)
1 Xícara de chá de adoçante culinário dietético (uso Tal & Qual)
2 Xícaras de chá de farinha de trigo
1 Colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o leite, a canela e o adoçante. Transfira para uma tigela e adicione 3 bananas amassadas, a farinha de trigo (peneirada) e o fermento. Misture todos os ingredientes bem devagar. Coloque a mistura numa forma untada e cubra com o restante das bananas contadas em rodelas. Polvilhe canela e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

Aqui faz sucesso mesmo em quem não tem restrição a açúcar!


*Receita original adaptada da revista AnaMaria de 10 de dezembro de 2010 / Ed. 496.
https://thatianelira.wordpress.com/2011/01/23/bolo-de-banana-diet/

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