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Pão de Ervas

Ingredientes
1 xicara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 xicara de leite fervendo
3 ovos
1 colher (sopa) de sal
3 cebolas médias
3 tabletes ou 45 gramas de fermento biologico para pão farinha de trigo – cerca de 1 quilo ervas aromaticas e temperos, como cheiro-verde ( cerca de meio maço de salsinha e cebolinha),
2 colheres de oregano,
1 galhode manjericão,
3 dentes de alho, ou outros conforme o gosto
1 gema pra pincelar

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite fervendo com a cebola.
Acrescentar o óleo, o açúcar, as ervas, os ovos, o sal e o fermento por ultimo.
Despejar em uma vasilha e ir acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
Quando ficar dificil de mexer, continuar acrescentando farinha de trigo, sovando a massa até não grudar mais nas mãos, mas com cuidado para não colocar farinha demais, poi poderá deixar a massa dura.
Transferir a massa para uma mesa e continuar sovando no sentido das laterais para o centro, até que fique homogênea.
Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer até dobrar de volume, coberta por um pano.
Fazer os pães no formato desejado.
Deixar os pães crescendo nas assadeiras, coberto com pano, até que, quando pressionados com o dedo, a massa permaneça afundada, não retornando ao ponto original.
Pincelar com gema.
Assar com o forno em temperatura baixa e aumentar para a média somente pouco antes de começar a dourar.

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