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Pavê de frutas

Ingredientes
2 bolos sabor laranja da marca Panco ou Casa Suíça (não usem Pullman porque é muito seco)
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite
½ xícara de chá do sumo do limão Taiti
1 colher de sopa das raspas da casca do limão Taiti
1/2 xícara de conhaque ou vinho branco (pode ser doce ou seco)

Frutas que usei:
Morangos (cerca de 2 xícaras de chá)
Manga Palmer (1/2 manga cortada em cubinhos pequenos)
Uva Itália (1 xícara)
Uva Thompson roxa (algumas unidades)
Uva Niágara rosada (1 xícara)

Opcional: folha de hortelã para decorar junto das frutas.

Material
Refratário redondo de 25cm de diâmetro ou retangular de 33cm x 20cm

Modo de preparo

1. Higienize todas as frutas. Reserve.

2. Corte o bolo em fatias de 2cm. Arrume as fatias no refratário, dispondo-as de maneira que preencha ao máximo o refratário. Se preciso, corte pequenos pedaços para preencher espaços vazios.

3. Em uma tigela, despeje o leite condensado, o leite, o sumo do limão e o conhaque. Misture-os bem. Depois de incorporado, despeje este líquido sobre as fatias do bolo, já no refratário.

4. Polvilhe as raspas do limão sobre todo o bolo.

5. Agora é hora de adicionar as frutas: retire a folha verde dos morangos, pique-os reservando umas 5 unidades para decorar o pavê. Espalhe os morangos picados sobre o bolo.

6. Após esse processo, basta adicionar as demais frutas alternadamente, para deixar o pavê com um bonito aspecto.

7. Terminado de dispor todas as frutas. Cubra o refratário com um filme plástico e leve à geladeira.

Sirva gelado!

Obs.: De um dia para o outro fica mais gostoso, mas pode fazer o pavê com um mínimo de 5 horas de antecedência e manter na geladeira até servir. Também fica bom!

Enviada por Executiva da Panela - Via Tudo Gostoso

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