Pages

Rocambole de legumes e queijo

Ingredientes
600g de carne moída (sugiro “patinho” por ser mais magra)
1 ovo
3 dentes de alho picadinho
1 cebola picadinha
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
1 colher (chá) de molho shoyu
Farinha de mandioca para dar liga, mais ou menos 3 colheres (sopa).
Recheio: Queijo muçarela, tomate sem semente e azeitona. (você pode também usar milho, ervilha, presunto, palmito, enfim o que gostar)
Preparo
Em um recipiente coloque a carne (se for moída 2 vezes fica melhor ainda), os temperos (sal, alho, cebola, cheiro verde, pimenta e o shoyu), misture bem, adicione o ovo e misture novamente; depois acrescente a farinha aos poucos até dar a liga ideal para formar o rocambole. 

Modele colocando os ingredientes do recheio já misturados. Leve para o forno para assar a 200° até dourar.
Fonte: Na minha Panela

Nenhum comentário:
Faça comentários