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Ambrosia de Café

INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de União Refinado (450g)
1 colher (sopa) de raspas de laranja (5g)
4 xícaras (chá) de leite (800ml)
5 ovos (cerca de 300g)
1 xícara (chá) de suco de laranja (200ml)
2 claras (cerca de 40g)
½ xícara (chá) de café forte, coado (100ml)
canela para polvilhar

MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes no liquidificador. 
Leve ao fogo, mexendo até empelotar. 
Reduza o fogo, mexa de vez em quando e deixe engrossar a calda que fica separada da parte sólida. 
Esfrie e sirva o doce em taça funda polvilhada com canela.

Por spinola.angelica
http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/ambrosia-de-cafe-507eba764d38851c07000054.html

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