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Arrumadinho

Já fez bem arrumadinho? Essa belezinha leva feijão de corda, carne de sol, linguiças e outras delícias... Já deu fome, hein!

INGREDIENTES
300g de feijão de corda
1/2 Pimentão amarelo cortao em cubos pequenos
1/2 pimentão verde
2 cebolas grandes laminadas
4 dentes de alho laminados
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
400g de carne de sol dessalgada e desfiada
manteiga de garrafa a gosto
salsa fresca a gosto
2 linguiças fininhas cortadas em cubos pequenos
1 tablete de caldo de carne
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO
Cozinhe o feijão com uma colher de chá de sal e reserve
Aqueça a panela com a manteiga de garrafa, em seguida coloque uma cebola laminada e refogue até ficar transparente
Em seguida, acrescente os cubos de linguiça, depois os pimentões amarelo e verde e por último os tomates
Para finalizar, acrescente o feijão de corda e envolva todos os ingredientes
Se necessário, acrescente manteiga de garrafa aos poucos
Para a carne de sol:
Refogue uma cebola laminada na manteiga de garrafa depois a carne desfiada, um pouco de pimenta-do-reino e salsa picada, envolva e acerte o sal
Pode ser servido com farofa de manteiga de garrafa ou arroz branco.


Fonte: Tudo Gostoso

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