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Cocadinha de Milho Verde

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de milho-verde escorrido
3 e ½ xícaras (chá) de açúcar
200 g de coco ralado

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde.
Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado.
Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até aparecer o fundo da panela.
Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula.
Deixe esfriar e corte em losangos.
Para dar um melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro e só depois corte o doce.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/receitas/cocadinha-de-milho-verde/

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