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Geleia de Pimentão Vermelho

Ingredientes
2 pimentões vermelhos grandes
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de vinagre de maçã

Modo:
Lave bem os pimentões e retire as sementes e as fibras. Passe no processador ou liquidificador (usei o liquidificador) sem acrescentar água, pq o pimentão já contém bastante líquido.
N/panela coloque o pimentão já processado, o vinagre e o açúcar e leve ao fogo médio até ficar na consistência de geleia (+- 30 minutos). Está pronta a geleia!
Dica minha:
Fiz só a metade da receita e no meu fogão levou 40 minutos

Dica:Se quiser levemente picante, acrescente ao cozimento um pouquinho de pimenta calabresa.

Fonte:http://piteisdadinha.blogspot.com.br/2015/12/geleia-de-pimentao-vermelho-da-teresa.html

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