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Mandioca Gratinada

Ingredientes
1kg de mandioca cozida com água e sal
1 vidro de leite de coco
1 pote pequeno de maionese
100g de queijo ralado
Carne de sol desfiada.

Modo de preparo
Em um pirex coloque a carne desfiada e a mandioca cozida e cortada em pedaços pequenos. Acrescente o leite de coco, misture a maionese com o queijo ralado e passe por cima da mandioca. Leve para gratinar por 30 minutos até que fique dourado.
Sirva com um gostoso arroz feito na hora.


Fonte:http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receita.asp?r=21102&impressao=true

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