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Molho temperado de pimenta

Ingredientes:

5 pimentas dedo-de-moça inteiras
10 pimentas dedo-de-moça sem sementes
1 cebola grande cortada em 4 partes
1 cabeça de alho
um bom ramo de salsinha
4 tomates cortados em 4
150ml de vinagre
100ml de azeite
sal a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloca todos os ingredientes e bate muito bem. Coloca em vidros grandes bem limpos e pronto! Use em churrascos, temperos de carnes, molhos picantes e até por cima do arroz com feijão.

DICA: Você pode ir acrescentando as pimentas aos poucos até ficar do seu gosto.

Rendem 3 vidros iguais a esse.

Prazo de validade: armazenar em vidro bem limpo e bem fechado, dentro da geladeira por 6 meses (até mais)

Via Fanpage Receitas Lá na Roça

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