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Pastel Assado de Frango

Ingredientes: 
600g de farinha de trigo; 
300g de margarina sem sal; 
1 colher de sopa de sal; 
300 ml de Guaraná; 
1 peito de frango sem pele cozido com sal e desfiado; 
1 cebola ralada; 
3 dentes de alho amassados; 
100g de azeitonas, bem picadas; 
2 tomates sem sementes, bem picados; 
salsinha picada a gosto e 1 gema de ovo (para pincelar);

Preparo: massa: 
misturar e amassar bem a farinha , a margarina, o sal e o Guaraná, até ficar uma massa bem uniforme, reservar. Recheio: 
Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até dourar levemente. 
Acrescente o tomate e o frango cozido e desfiado. 
Por último coloque as azeitonas e a salsinha picada. Deixe esfriar.

Montagem: 
com um rolo de macarrão, abra a massa e corte círculos. 
Recheie cada círculo e dobre ao meio, para ficar uma meia lua. Pincele com gema de ovo, leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe por cerca de 35 minutos ou até ficar bem douradinho.

Dica: se quiser, coloque um pouco de catupiry no recheio.


Fonte:http://blogs.atribuna.com.br/boamesa/2016/09/pastel-de-frango/

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