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Pavê de abóbora e coco

Ingredientes:
.180 g de biscoito champanhe
. ½ xícara (chá) de rum
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco
· 100 g de coco fresco ralado

Doce de Abóbora:
. 1 Kg de abóbora
. 3 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:Doce de Abóbora: 
Cozinhe a abóbora com o açúcar em fogo brando, mexendo de vez em quando, até a abóbora se desmanchar e ficar cremosa, por cerca de 30 minutos. 
Junte o coco ralado e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Reserve.

Montagem: 
Em uma compoteira, faça uma camada de biscoito, regue com um pouco de rum e cubra com doce de abóbora. 
Repita as camadas. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas,acrescente o creme de leite fresco e misture. Finalize o pavê com uma camada generosa dessa calda de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/receitas/pave-de-abobora-com-coco/

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