Pages

Doce de abóbora com coco

Ingredientes
1 abóbora moranga (prefiro ralar a abóbora mas pode cortar em cubos, se preferir)
Açúcar 
Cravo 
Coco ralado  

Modo de fazer
Para cada dois pratos de abóbora coloque 01 de açúcar. 
Em seguida coloque o coco e o cravo a gosto.
Leve ao fogo e deixe cozinhar até o doce ficar num tom laranja escuroEsse doce é fácil de queimar. Para evitar isso, não deixe de mexer, mexa sempre até estar no ponto.

O doce de abóbora fica divino no fogão a lenha. Se não tiver um fogão a lenha em sua casa, use o gás mesmo. Vai perder um pouco aquele gostinho da roça mas ficará bom.

Por Arnaldo Silva - Fotografia de Luci Silva

Nenhum comentário:
Faça comentários