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Ambrosia simples

Ingredientes:
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
5 ovos inteiros
1 clher (sobremesa) de canela em pó
cravos da índia
1 limão (suco)

Modo de preparo:
Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia, deixe ferver até dourar o açúcar.
Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos, mexendo sem parar, (misture os ovos antes para misturar as gemas)
Mexa de vez em quando, cuidadosamente.
Depois deixe ferver até ficar bem seca.


Fonte:http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/03/ambrosia-simples.html

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