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Broinha Mimosa

INGREDIENTES
1 copo de leite
1 copo de água
1/2 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
Erva doce
1 copo de farinha peneirada
1 copo de fubá
1/2 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos grandes ou 4 pequenos
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Primeiramente leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes para deixar ferver
Acrescente a farinha peneirada e o fubá
Deixe no fogo até soltar da panela
Despeje em uma vasilha para esfriar
Acrescente 1/2 copo de leite e o fermento em pó
Misture bem
Junte os ovos e mexa bem
Peque uma colher de massa e coloque em uma xícara com um pouco de fubá
Gire a xícara
Quando ficar redondo coloque na assadeira
Leve para assar em forno médio

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Pode - se acrescentar suco de 1/2 laranja na massa.

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