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Requeijão cremoso caseiro

Ingredientes:
1 litro de leite
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo
Ferva o leite, retire do fogo e jogue o vinagre imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos
Retire o soro reservando 1 copo
Bata no liquidificador com a manteiga e o sal
Acrescente um pouco do soro até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa)
Leve à geladeira (foto acima de Sila Moura)

Um comentário:
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  1. oi tudo bem?esse requeijão deve ser consumido em quanto tempo?

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