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Pão Tatu

Essa receita é da família de minha amiga Eliane Torino, de Belo Horizonte, que me enviou e eu compartilho com vocês.

Os ingredientes são:
1 kg de farinha de trigo
1/1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de açúcar (orgânico de preferência)
2 tabletes de fermento biológico
1/2 xícara de água morna
2 ovos caipira
2 colheres de óleo
Sal a goto

O modo de fazer é:
Junte 2 ovos caipiras com 2 colheres de óleo, uma pitada de sal ,1 kg de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar  e 2 tabletes de fermento biológico. Misture tudo.
Faça um buraco no meio e vá colocando o leite e água morna mexendo aos poucos.
Misture bem e deixe descansar por 20 minutos. Faça uma forma que lembro o casco de um tatu
Para pincelar use apenas a gema do ovo batida 

Nota: Melhor fazer numa gamela.Acho que os instrumentos tem valor na hora do preparo
Pode substituir o óleo pela manteiga

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