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Rosquinha Caseira

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
45g de fermento biológico(3 tabletes de 15 gramas)
uma xícara(chá) de açúcar
uma colher(sopa) de margarina
1/2 xícara(chá) de óleo de milho ou girassol
3 ovos
2 xícaras(chá) de leite morno
uma pitada de sal

Modo de preparo:
Amornar o leite
Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o sal a margarina e o óleo o leite morno e o fermento
Bater todos o ingredientes menos a farinha, coloque em uma tigela a metade da farinha de trigo, colocar o líquido e ir misturando aos poucos, sovar bem a massa até que desgrude das mãos
Faça as rosquinhas no molde que desejar e deixe descansar até que dobre de volume.
Leve para assar em forno 180 graus por 30 minutos ou até que esteja dourada não precisa untar a forma
Depois de assadas, se preferir, faça uma calda,com uma xícara de açúcar e 1/2 de água, passe por cima das roscas e polvilhe coco ralado.


Foto de Ana Paula Silva/Conheça Minas

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