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Caldo de Pinto Atolado

A culinária mineira é rica em diversidade de sabores que estimula o paladar e a vontade de provar a famosa comida.
Mas a culinária de minas também trás nomes de pratos que são comuns aos mineiros, mas que entre nos causa estranheza, risos e que fazem as pessoas gaguejarem quando alguém pergunta se ela já provou certos pratos.

Ingredientes:
1k de peito de frango cozido e desfiado
2 cebolas médias ralada
4 dentes de alho bem amassados
1,5 de aipim cozido e batido no liquidificador com o caldo do cozimento
2 latas de creme de leite 100 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de manteiga
2 caldos de galinha sal a gosto cebolinha picada

Modo de fazer
Em uma panela coloque para dourar o alho, a cebola e a manteiga, quando assim estiver coloque o caldo de galinha e o frango deixe apurar bem.
Em seguida coloque todos os demais ingredientes mais 400 ml de água e deixe cozinhar até o caldo ficar bem pastoso.
Fonte:https://www.youtube.com/watch?v=d41ZT1_4h5c

Um comentário:
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  1. Haha esse nome. O Prato parece ser muito bom vou fazer um dia.

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