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Pérola de Queijo


INGREDIENTES
2 xícaras de chá de queijo meia cura
1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Em um recipiente coloque os queijos meia-cura e parmesão ralados, o amido de milho, a farinha de trigo e o ovo ligeiramente batido
Misture com as mãos
Enrole bolinhas na palma da mão (neste momento, se desejar, recheie com pedaços de muçarela, lingüiça ou camarão)
Frite em óleo quente e escorra (
Foto da Katyele Pereira)

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