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Biscoito de Erva Doce com Gengibre

Ingredientes
500 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
200 g de manteiga
2 ovos
2 colheres de chá de erva doce
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de fermento em pó

Preparo
Misture a manteiga com o açúcar, o ovo, a erva doce e o gengibre.
Acrescente a farinha aos poucos e mexa bem até dar o ponto de enrolar.
Forme os biscoitos no formato escolhido, fiz no formato dos biscoitinhos que minha avó fazia.
Forre a assadeira com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficarem douradinos.
Retire e deixe esfriar um pouco antes de retirar os biscoitos para não quebrar.

Receita do blog http://blogdadonasonia.blogspot.com.br Aproveitem e façam uma visita, tem muitas receitas ótimas no blog da Dona Sonia. 
Link original: http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/2012/07/biscoitinhos-de-erva-doce-e-gengibre.html

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