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Massa de esfirra superfácil

Ingredientes
15 g de fermento biológico
1/2 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
185 ml de água morna
65 ml de óleo
350 gr de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio pronto de sua preferência

Modo de Preparo
Numa tigela, misture o fermento com o açúcar, mexendo com uma colher até que fique líquido
Em seguida, acrescente o sal
Acrescente a água e o óleo (e mexa)
Acrescente aos poucos a farinha, sempre mexendo com uma colher
Quando a massa desgrudar do fundo da tigela coloque-a sobre uma bancada enfarinhada e trabalhe-a com as mãos até que a consistência seja macia e uniforme
Em seguida divida a massa em pequenas bolinhas (cerca de 25 unidades)
Disponha-as em ordem sobre a bancada, de modo que possa iniciar a etapa do recheio pela primeira bolinha feita e assim sucessivamente
Esse processo será útil para que elas cresçam igualmente
Use o recheio de sua preferência
Abra a primeira bolinha na palma da mäo e coloque uma colher do recheio
Feche a de forma triangular e coloque numa assadeira untada e enfarinhada, com a parte fechada para baixo
Repita o processo com todas as bolinhas e pincele com a gema
Leve ao forno a 200°C (preaquecido)
Tempo estimado 14 minutos de forno


Enviada por Maria A

Via Tudo Gostoso:http://www.tudogostoso.com.br/receita/121764-massa-de-esfiha-superfacil.html

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