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Biscoito de Pinga

INGREDIENTES
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa cheia de banha ou gordura hidrogenada
1 xícara de pinga
5 xícaras de farinha de trigo aproximadamente, até dar o ponto de fazer canudinhos para formar a rosquinha
Açúcar para envolvê-las

MODO DE PREPARO
Em uma travessa misture o açúcar, a gordura e a pinga até dissolver bem a gordura
Em seguida acrescentar a farinha e ir mexendo até dar o ponto
Pegue uma porção pequena da massa e faça canudinhos, um cordãozinho e depois una as pontas formando a rosquinha
Coloque em forma untada e enfarinhada no forno e deixe assar até dourar, mas não muito para não ficarem secas demais
Passe na água, guaraná ou na própria pinga se quiser mais forte e depois no açúcar


INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: O açúcar cristal batido no liquidificador fica como o de confeiteiro.

Receita de Indianara Martins/http://www.tudogostoso.com.br/receita/166670-rosquinha-de-pinga.html

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