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Biscoitos de Nata

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de nata
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
Leite e açúcar granulado para cristalizar

Modo de Preparo:
Peneire a farinha com o fermento e o sal.
Abra uma cova no centro e coloque a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha. Misture e amasse bem.
Deixe descansar 30 minutos.
Abra a massa, corte com o molde desejado.
Coloque em assadeira untada e polvilhada.
Pincele com o leite e polvilhe açúcar.
Leve ao forno quente até dourar.

Desconheço a autoria da foto que me foi enviada pela Vânia Santos de Betim MG.

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