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Bolo de Carne Recheado

Ingredientes
Massa

1 kg de alcatra média(s)
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado(s)
2 colheres (sopa) de maionese
sal a gosto
azeite a gosto
1 unidade de ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de cebola picada(s)
Recheio
300 gr de muçarela picada(s)
200 gr de presunto magro picado(s)
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada(s)
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada(s)
Como Fazer
Massa

1. Misture a carne e os demais ingredientes. Em uma assadeira untada, coloque a metade da carne e arrume como se fosse uma canoa.
2. Coloque o recheio deixando a cenoura por cima e regue com um fio de azeite.
3. Cubra com o restante da carne e feche bem. Leve para assar.


Por Aline Fonseca. Fonte da receita e foto:https://cybercook.uol.com.br/receita-de-bolo-de-carne-moida-recheado-r-3-11326.html

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