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Broa de coco

Ingredientes:
250 g de açúcar
250 g de margarina
500 g de araruta
1 ovo
1 colher (sopa) de banha
2 xícaras (chá) de coco ralado (300 g)
3 a 4 colheres de trigo

Modo de Preparo:
Em uma bacia misture o açúcar, a margarina, a banha, o ovo, o coco ralado e o trigo nessa sequência
A araruta acrescente aos poucos até não grudar mais na mão, se precisar acrescente mais que os 500 g
Faça bolinhas na palma da mão e amasse levemente com um garfo
Asse em forno a 200ºC até ela dar uma leve douradinha
Rende 1 kg

Fonte:http://www.tvsolcomunidade.com.br/receita-broa-de-coco/

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