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Broa de Queijo

 INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
4 colheres (sopa) de queijo Minas, meia cura ralado (50 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar
Misture o fubá, o trigo e bata bem
Misture o restante dos ingredientes
Coloque em forma untada com óleo ou margarina e polvilhada com trigo
Leve ao forno pré aquecido e asse a 200 graus até começar a dourar.
(fotos de Maria Eli Araújo - Malacacheta MG)

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