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Cocada assada

INGREDIENTES
2 claras
5 xícaras (chá) de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
margarina para untar
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
Em uma tigela misture o coco, o leite condensado e o sal
Adicione as claras e misture delicadamente
Despeje colheradas dessa massa em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas
Leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar
Deixe amornar e sirva
Se desejar depois de esfriar ,guarde as cocadas em um pote fechado por até 4 dias.

Enviada por Letícia Barreto/http://www.tudogostoso.com.br/receita/129736-cocada-assada.html

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