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Rosca de leite Condensado

Rosca de leite condensado é deliciosa e essa tem goiabada mineira, ai fica mais gostosa ainda. Veja como fazer.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
Óleo (a mesma medida da lata de leite condensado)
Água morna (a mesma medida da lata de leite condensado)
4 colheres de fermento em pó seco
5 ovos
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
Cobertura
100 g de coco ralado
Leite condensado
Goiabada corta em cubos
Modo de fazer
Leve os ingredientes, exceto a farinha de trigo ao liquidificador e bata bem.
Despeje numa vasilha grande e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misturando com uma colher de pau. Quando começar a engrossar, amasse com as mãos até que esteja desgrudando.A massa não pode ficar muito dura.
Deixe descansar numa vasilha tampada com um pano de prato até que dobre de tamanho
Enrole a massa fazendo os moldes da rosca a seu critério.
Deixe descansando por mais uma hora.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºc até dourar
Retire do forno, ainda quente, passe leite condensado nas roscas, despeje o coco ralado e coloque os pedaços de goiabada a seu gosto.

As fotos foram enviadas pela Maria Eli Araújo de Malacacheta MG

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