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Broinha de fubá de canjica salgada

Ingredientes
2 copos de leite
2 copos de água
2 copos de fubá (de preferência fubá de canjica)
2 copos de farinha de trigo

5 ovos
1 copo de óleo
1 colher de sal

Eu prefiro essa broinha salgada, mas se preferir doce, pode colocar açúcar, 4 colheres de açúcar, com 1 pitada de sal. 
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes, menos os ovos, com as mãos de preferência. Em seguida, coloque os ovos e mexa. A massa deve ficar um pouco mole.
Faça os moldes com as mãos
Depois despejar num tabuleiro untado e enfarinhado e levar para assar em forno quente, até dourar.
Observação: essa broinha fica melhor com o fubá de canjica. Geralmente é encontrado em Minas, se encontra em supermercados. Fubá de canjica é o fubá branco, feito com o milho de canjica mesmo. Se não encontrar, faça com o fubá amarelo comum, não vai ficar a mesma coisa, mas ficará bom.

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