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Pão Cascudo

INGREDIENTES
3 xícaras farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico seco
1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (sobremesa) de manteiga
1 ½ xícaras de água

1 ovo pequeno

200 gramas de Queijo Minas ralado
Óleo para untar

MODO DE PREPARO
Misture o fermento à farinha
Depois de misturado, coloque os ingredientes (exceto o queijo e óleo) em uma vasilha e misture com a ajuda de uma colher até a massa  estive no ponto (desgrudando das mãos).

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 2 horas.
Faça os moldes dos pãezinhos em mais ou menos 8 cm de largura.
Unte levemente as formas ou tabuleiro com óleo e coloque os pãezinhos, cobrindo de novo em seguida e deixando descansar por mais 30 minutos.
Após esse tempo, coloque por cima o queijo ralado e leve ao forno bem quente (200 graus) por 15 minutos ou até que o pão doure.(Receita e foto de Arnaldo Silva)

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