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Emagrecendo queijo quente

Para fazer um legítimo queijo quente light, você não precisa cair na mesmice de combinar pão de forma integral com aquele queijo minas frescal que queima na chapa, mas nunca derrete.
A boa notícia é que dá para fazer um lanche bem similar ao “tradicional da padoca”.
O truque é bem simples.
Primeiro, você deve retirar todo o miolo do pão francês.
Assim, sem miolo, ele é menos calórico do que duas fatias do integral.
Em seguida, coloque para derreter o queijo prato em uma frigideira com água.
Isso faz com que o excesso de gordura amarela fique boiando, para ser descartada – e não consumida.
Basta esperar o queijo amolecer e pronto: você coloca no meio do pão crocante e pode se deliciar sem culpa.

Fonte:http://luciliadiniz.com/emagrecendo-o-queijo-quente/

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