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Bolo de laranja com casca

INGREDIENTES
MASSA:
1 laranja inteira com a casca e sem caroços
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar

CALDA:
2 xícaras (chá) de suco de laranja puro
1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO
Massa:

No liquidificador, bata a laranja, o açúcar, o óleo e as gemas. 
Despeja em uma tigela, junte a farinha, o fermento e misture. 
Adicione as claras batidas em neve e mexa delicadamente. 
Coloque em uma fôrma de furo central untada e enfarinhada. 
Leve para assar em forno pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos. 
Desenforme, fure com um palito ou garfo e despeje a calda quente.
Calda:
Junte o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo em uma panela até levantar fervura. Jogue ainda quente por todo o bolo. Bom apetite.

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